さぽろぐ

グルメ・スイーツ  |その他北海道

ログインヘルプ


スポンサーリンク

上記の広告は、30日以上更新がないブログに表示されています。
新たに記事を投稿することで、広告を消すことができます。  

Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2012年12月27日

2012 印象に残ったワイン

 毎年恒例の「備忘録」。
 今年の印象に残ったワイン。

 「印象に残ったワイン」について、記憶の糸を辿っていけば、どのような心境にあったときに、どのような人とグラスを重ねたのかなど、一年間を通じて自分の身の回りで起こった様々な「出来事」を、山あり谷ありの中から「再発見」することができる。
 2007年以降の「記憶」は、こちらからどうぞ。

 白ワイン。「“Y”Chateau d'Yquem(イグレック・ド・シャトー・ディケム)1985」。


ドイツのTROCKENBEERENAUSLESE(トロッケンベーレンアウスレーゼ)、ハンガリーのTOKAJI ASZU ESZENCIA(トカイ アス エッセンシア)と世界三大貴腐ワインと言われるSAUTERNES(ソーテルヌ)のディケム。
過去22ヴィンテージしか発売されていない、ディケムの辛口。イグレック。
セミヨンとソーヴィニョン・ブランのそもそも絶妙なバランスが、この時間を経過しても素晴らしい香りと口に含んだ余韻をしっかりと残している。友人に、心から感謝の白ワインであった。

(赤ワインは「続きを読む」からどうぞ。)  続きを読む


Posted by Nowhereman at 14:22Vin

2012年12月24日

Merry Christmas!!

 今日はクリスマス・イヴですね。
 皆さんいかがお過ごしでしょうか。

 自分からのささやかなプレゼントです。。

  


Posted by Nowhereman at 14:09出来事