拓かれた時間の中で

　北海道・羽幌（はぼろ）。
　天売（てうり）島へと渡る航路が北海道側から出航する街。

　その羽幌に、旅館「富士屋」さんがある。


　古くからの旅館ではあるが、料理が凄い！！

　夜は、いきなりこういう感じでスタートする。
　刺身には、もちろん「甘エビ」や中トロなどなど。

　見るからに「美味しそう！」と思えるし、期待を外さない。


　ワインも豊富。

　Rosso Provincia di Verona（ロッソ・プロヴィンシア・ディ・ヴェローナ）2010。
　ヴェネト（Veneto）の州都、ヴェローナ（Verona）。
　セパージュは、Corvina（コルヴィーナ）、Corvine（コルヴィノーネ）、Rondinerra（ロンデイネッラ）、Merlo（メルロ）。
　はっきり言って、このワインをこの値段で、しかも旅館で飲むことができるとは「びっくり！！」でした（本当に満足）。
　ちなみに、どこから仕入れているかを密かに教えていただく。

　さすが、☆☆☆の○○員も足を運びたくなる「地方の旅館」。

　「若鶏のグリル」がサラダ仕立てにて。


　羽幌名物「甘エビ」が天麩羅にて。

　宿泊料込みで、このお値段。お薦めです。

　加えて、「朝食」。

　「とろろ」の出汁が、また凄く美味しい！！
　朝からエネルギーが漲ります☆☆☆。

　ある意味、これからの地方都市の「旅館」が目指すべき方向を示しているのではないか。
　そう思わせてくれた、「富士屋」さんでした。

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