拓かれた時間の中で

　「串鳥」が札幌に出来てから、何年が経つのだろう。
　昔、南３条西５丁目に「スポーツハウス」だったかな（？）があった横に、「串鳥」があり、学生時代からよく通っていた。

　今も昔も変わらず、店舗を拡大しつつ、客層を増やしている。

　今晩は、先輩と札幌駅前店に立ち寄った。
　注文するものは、学生時代から定番化している（笑）。

　「チーズつくね」と「うずらの卵」。

　「ささみ　明太子」。


　気持ちばかりに野菜も食べる。

　「おくら」と「ししとう」。

　変わらない味が、世代を代えても受け入れられる。
　ある意味、凄いビジネスでもある。

　ガルシア・マルケスの『ママグランデの葬儀』について語り合ったり、学生時代の友人たちは、読書好きだったな・・・。
　その後、ガルシア・マルケスが「ノーベル文学賞」を受賞したとき、ともに語り合った一期一会の友人との会話が即座に「脳」の引き出しから溢れてきたことが懐かしい想い出となっている。

　札幌駅前店。いつもお客さまが列をなして待っているので、長居もできず、酔い過ぎることなくちょうどよいのかも知れない（笑）。

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