2011年04月17日
クレイル
国内の個人で始めてカマンベールチーズを作ったことで有名な「クレイル」さん。
後志（しりべし）の共和町。
「おい古味（こみ）ブルー」、ロックフォール系。
チーズの中では「シュロプシャー・ブルー」が大好きな筆者。
自分の好みからは、それほど遠くはない。
同じ管内にいながら、初めていただいてみたが「美味」。
後志（しりべし）の共和町。
「おい古味（こみ）ブルー」、ロックフォール系。
チーズの中では「シュロプシャー・ブルー」が大好きな筆者。
自分の好みからは、それほど遠くはない。
同じ管内にいながら、初めていただいてみたが「美味」。
「シェリー」をいただきながら。
右がスペインの白ワイン。かなり軽め。
左がシェリー。
シェリー研究に忙しい、ここ数日（笑）。
♪My Cherie Amour Lovely as the summer day・・・♪
右がスペインの白ワイン。かなり軽め。
左がシェリー。
シェリー研究に忙しい、ここ数日（笑）。
♪My Cherie Amour Lovely as the summer day・・・♪
Posted by Nowhereman at 17:28
│食材
