拓かれた時間の中で

　先日、フード＆ワインジャーナリストとして日本の第一人者である鹿取みゆきさんが、講演のために札幌にいらっしゃった。
　「縁」あって、懇親会にお誘いいただいた。

　二次会の会場。

　「ニュー・アザリア」さん。
　ビヤホール＆生葡萄酒のお店、とのこと。

　ピザを焼く釜が、よい。

　最初の店で、かなり食べたり飲んだりしていたので、ピザ１枚しか食べることができなかったのは、少々残念。

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　北海道産ワインを豊富に扱っているらしい。

　「松原農園　ミュラー・トゥルガウ　2010」。

　後志地方・蘭越町にある松原農園。
　後志は、余市を筆頭として、よいワイン用葡萄を作っている。
　もちろん、蘭越と言えば「お米」。

　「山崎ワイナリー　ツヴァイゲルト・レーヴェ　2008」。

　空知地方・三笠市にある山崎ワイナリー。
　北海道のワインの「新世紀」の旗頭になったとでも言えようか。

　とかく「ワインは敷居が高い」という言葉を聞くし、実際にワインを余り得意としない方と話をしていても「ワインは難しいですからね」と言われることも多い。
　極端なワイン好きになってしまうと、他人を寄せ付けない「独特の何か」が発せられるからなのだろうかと、感じる出来事もこれまで多々あった。

　薀蓄よりも、まずは飲んでみることを、自分としてはお薦めしたいなぁ（笑）。

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