拓かれた時間の中で

　ほどよい重さを味わいたいとき、やはり「コート・デュ・ローヌ（Cotes du Rhone）」に回帰する。


　M.Chapoutier（ミシェル・シャプティエ）が送り出すローヌには、ハズレはない。


　2006。シラー（Syrah）とグルナッシュ（Grenache）が半々の比率で使われている。
　かなり丸みが感じられ、極端な「ローヌ」らしさを主張していないことから、とても飲みやすい。


　出始めのグリーン・アスパラガスを添えて、ステーキをいただく。

　とても手頃な価格で楽しめるローヌ。
　回帰すれば、心もリセット。
　そういうワインと出会うこと。

　それが「ワインとの出会うということの楽しさ」なのだろう☆☆☆

　萬相談所。
　日々、そういう状況が続いている。

　相談しに足を運ばれてくださる皆さまにとって、適切なアドバイスが出来ているかどうかはわからない。
　けど、「信用」と「相互信頼」。
　それがあるからこそ、そういう関係が多くの皆さまとの間で成り立っているのだろう。

　皆さまに「感謝」の日々。

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